Pas besoin de laisser reposer une pâte pendant des heures pour de bonnes gaufres. Cette version express monte en 10 minutes grâce à la levure chimique, avec une bouteille de Clinutren HP/HC+ 2KCAL saveur vanille dans la pâte pour des gaufres plus nourrissantes que la moyenne. Idéal quand l'envie de goûter arrive sans prévenir.
Préparation : 10 min · Pour 8 gaufres
Ingrédients
- 1 bouteille de Clinutren HP/HC+ 2KCAL saveur vanille
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 50 ml de lait
- 3 g de levure chimique
- 40 g de sucre
- 40 g de beurre
Préparation
- Faire fondre le beurre.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le sucre et le beurre fondu.
- Ajouter la levure, puis détendre la pâte avec le lait et le Clinutren HP/HC+ 2KCAL. Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Faire chauffer le gaufrier et cuire 8 gaufres, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Conseils
Astuce gourmande : préparez votre propre pâte à tartiner maison pour les garnir, ou contentez-vous d'un simple voile de sucre glace quand les gaufres sortent tièdes du gaufrier. Conservation : les gaufres refroidies se gardent 24 à 48 h dans une boîte hermétique. Un passage rapide au grille-pain leur rend leur croustillant bien mieux que le micro-ondes.
Texture : servies encore tièdes avec une boule de glace ou une compote, elles s'attendrissent et se coupent sans effort, pratique quand la mastication est fatigante. Cette portion apporte 6 g de protéines pour 168 kcal.
Les compléments nutritionnels oraux sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. À utiliser sous contrôle médical et en complément de l'alimentation, lorsque celle-ci, même enrichie, ne suffit plus à couvrir les besoins nutritionnels.