Les jours de forte chaleur, un dessert glacé qui fond en bouche est souvent ce qui passe le mieux. Ce granité se prépare en 5 minutes à partir d'une bouteille de Clinutren Façon Thé saveur pêche-menthe, relevée d'un jus de citron vert : le congélateur fait le reste, et il ne vous reste qu'à gratter les cristaux à la fourchette. Une pause givrée aux airs de thé glacé, qui apporte au passage 379 kcal et 8 g de protéines.
Préparation : 5 min · Repos : 2 à 3 h · Pour 1 personne
Ingrédients
- 1 bouteille de Clinutren Façon Thé saveur pêche-menthe
- 20 g de sucre
- 1 citron vert
Préparation
- Presser le jus du citron vert.
- Dans un bol, mélanger la bouteille de Clinutren Façon Thé, le sucre et le jus de citron jusqu'à dissolution du sucre.
- Verser le mélange dans un petit plat compatible congélateur, en couche fine et régulière : plus la couche est mince, plus la prise est rapide et le grattage facile.
- Placer au congélateur 2 à 3 heures.
- À la sortie, gratter toute la surface à la fourchette pour détacher les paillettes glacées, verser le granité dans un verre et déguster à la petite cuillère.
Conseils
Astuce pratique : pour des cristaux encore plus fins, donnez un premier coup de fourchette à mi-congélation, au bout d'une heure environ, puis remettez le plat au froid. Le granité sera plus léger, moins pris en bloc. Astuce gourmande : servez le granité dans un verre rafraîchi quelques minutes au congélateur, avec une feuille de menthe fraîche sur le dessus : l'effet thé glacé est complet.
Texture : si les paillettes glacées sont difficiles à gérer en bouche, laissez le granité reposer 5 minutes à température ambiante avant de servir. Il devient mi-fondu, presque buvable, tout en gardant sa fraîcheur. Cette portion apporte 8 g de protéines pour 379 kcal.
Les compléments nutritionnels oraux sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. À utiliser sous contrôle médical et en complément de l'alimentation, lorsque celle-ci, même enrichie, ne suffit plus à couvrir les besoins nutritionnels.