C'est probablement la recette la plus courte de ce blog : deux ingrédients, deux minutes, pas de cuisson. Le principe tient du tour de magie : quelques gouttes de jus de citron suffisent à épaissir une bouteille de Fortimel Protein 200 ml en crème onctueuse à manger à la cuillère. Une solution précieuse les jours où l'on n'a ni l'énergie ni l'envie de cuisiner, mais où un dessert qui se tient fait toute la différence.
Préparation : 2 min · Pour 1 personne
Ingrédients
- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml de l'arôme de votre choix
- ½ bouchon Fortimel de jus de citron
Préparation
- Verser la bouteille de Fortimel Protein 200 ml dans un bol.
- Ajouter le demi-bouchon de jus de citron.
- Mélanger : la préparation épaissit sous vos yeux jusqu'à devenir une crème onctueuse.
- Transvaser dans un ramequin et déguster à la cuillère.
Conseils
Astuce gourmande : les arômes se prêtent tous au jeu, mais le Caramel et la Vanille donnent les crèmes les plus proches d'un dessert lacté classique. Un carré de chocolat râpé par-dessus, et personne ne devinera le temps de préparation. Astuce pratique : dosez le citron avec la mesure indiquée, sans forcer : l'objectif est d'épaissir la texture, pas de parfumer la crème au citron.
Texture : servie bien fraîche après 30 minutes au réfrigérateur, la crème gagne encore en tenue. Une option intéressante si les boissons liquides passent moins bien que les desserts à la cuillère. Cette portion apporte 29 g de protéines pour 490 kcal.
Les compléments nutritionnels oraux sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. À utiliser sous contrôle médical et en complément de l'alimentation, lorsque celle-ci, même enrichie, ne suffit plus à couvrir les besoins nutritionnels.