Le kiwi ne se contente pas d'accompagner le petit déjeuner : mixé, il donne un jus épais, d'un beau vert acidulé, que le miel vient arrondir. Cette version se prépare au blender avec une bouteille de Fortimel Jucy arôme Citron, qui prolonge la note d'agrume du citron vert et rend le verre bien plus consistant qu'un jus de fruit ordinaire. Une bonne idée pour varier des éternels jus d'orange.
Préparation : 10 min · Pour 1 personne
Ingrédients
- 1 bouteille de Fortimel Jucy arôme Citron
- 1 kiwi
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 citron vert
Préparation
- Presser le demi-citron vert.
- Éplucher le kiwi et le couper en morceaux.
- Dans le blender, réunir le Fortimel Jucy arôme Citron, le kiwi, le miel et le jus de citron vert. Mixer jusqu'à obtenir un jus homogène.
- Verser dans un verre et déguster bien frais.
Conseils
Astuce gourmande : choisissez un kiwi bien mûr, qui cède légèrement sous le doigt : le jus sera naturellement plus doux et vous pourrez alléger le miel. Texture : les petites graines noires du kiwi restent perceptibles après mixage. Pour un jus parfaitement lisse, passez-le au tamis fin : il glisse alors tout seul, agréable même quand avaler demande un effort.
Variante : en saison, le kiwi jaune donne une version plus douce et moins acidulée, qui plaît souvent aux palais sensibles à l'acidité. Cette portion apporte 8 g de protéines pour 351 kcal.
Les compléments nutritionnels oraux sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. À utiliser sous contrôle médical et en complément de l'alimentation, lorsque celle-ci, même enrichie, ne suffit plus à couvrir les besoins nutritionnels.