Le mug cake n'est pas réservé au chocolat. Cette version salée marie la poudre de noisette et le fromage râpé dans une pâte montée avec le Fortimel Protein Sensation 200 ml Neutre, cuite 2 minutes au micro-ondes directement dans la tasse. Cinq minutes entre l'idée et la première bouchée, pour un encas chaud qui apporte 19 g de protéines par mug : parfait quand cuisiner un vrai repas semble une montagne.
Préparation : 3 min · Cuisson : 2 min · Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 bouteille de 200 ml de Fortimel Protein Sensation Neutre
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- ½ sachet de levure chimique
- 8 cuillères à soupe de noisette en poudre
- 8 cuillères à soupe de fromage râpé
- Du sel, du poivre
Préparation
- Dans un bol, battre les œufs avec le Fortimel Protein Sensation Neutre.
- Ajouter la Maïzena et la levure chimique, remuer, puis incorporer le fromage râpé, la poudre de noisette, le sel et le poivre.
- Répartir la pâte dans 4 mugs et faire cuire 2 minutes au micro-ondes à 800 W.
- Laisser refroidir quelques instants avant de déguster : le cœur du mug cake reste très chaud à la sortie du four.
Conseils
Astuce pratique : pour éviter toute vaisselle, mélangez directement dans la tasse et cuisez dans la foulée. Simple, rapide, et il ne faut que trois fois rien. Astuce gourmande : glissez quelques dés de jambon ou une pointe d'herbes de Provence dans la pâte avant cuisson : chaque mug devient un petit cake complet.
Texture : ce mug cake se mange à la petite cuillère, directement dans la tasse, et sa mie est naturellement moelleuse. S'il vous paraît trop dense, réduisez la cuisson de 10 à 15 secondes la fois suivante, chaque micro-ondes ayant son caractère. Cette portion apporte 19 g de protéines pour 394 kcal.
Les compléments nutritionnels oraux sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. À utiliser sous contrôle médical et en complément de l'alimentation, lorsque celle-ci, même enrichie, ne suffit plus à couvrir les besoins nutritionnels.