Quand la chaleur coupe l'envie de manger, un dessert glacé passe souvent mieux qu'une collation classique. Ce sorbet myrtille se prépare avec deux ingrédients seulement : des myrtilles fraîches et une bouteille de Fortimel Jucy arôme Fruits de la Forêt, qui sert ici de base fruitée toute prête. Dix minutes de blender, deux heures de congélateur, et vous obtenez une pause fraîche qui apporte de l'énergie sans peser sur l'estomac.
Préparation : 10 min · Repos : 2 h · Pour 2 personnes
Ingrédients
- 1 bouteille de Fortimel Jucy arôme Fruits de la Forêt
- 40 g de myrtilles
Préparation
- Verser la bouteille de Fortimel Jucy Fruits de la Forêt dans le bol d'un blender, ajouter les myrtilles et mixer fortement : la préparation doit être bien lisse, sans morceaux de peau.
- Répartir le mélange dans un moule à glace.
- Placer au congélateur pendant 2 heures avant de déguster.
- Pour démouler facilement, passer le moule quelques secondes sous l'eau chaude : le sorbet se détache sans forcer.
Conseils
Astuce gourmande : réservez quelques myrtilles entières avant de mixer et déposez-les sur le sorbet au moment de servir, avec une petite feuille de menthe. L'assiette gagne en couleur, et ça compte quand l'appétit se fait discret. Texture : si le sorbet sort trop dur du congélateur, laissez-le reposer 5 minutes à température ambiante avant de servir. Il devient plus fondant en cuillère, plus facile à savourer sans effort.
Conservation : ce sorbet se garde quelques jours au congélateur dans son moule couvert, mais il est meilleur dans les 48 heures, tant que les arômes de myrtille restent vifs. Cette portion apporte 4 g de protéines pour 162 kcal.
Les compléments nutritionnels oraux sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. À utiliser sous contrôle médical et en complément de l'alimentation, lorsque celle-ci, même enrichie, ne suffit plus à couvrir les besoins nutritionnels.