Fraise et tomate dans le même verre : l'idée surprend, et c'est bien le but. Les deux fruits partagent en réalité des arômes très proches, et le concombre apporte une fraîcheur presque désaltérante. Le Fresubin 2Kcal Drink Vanille arrondit l'ensemble de sa douceur vanillée, pour un smoothie original qui change des recettes tout sucre, parfait quand la routine des collations lasse.
Préparation : 10 min · Pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de Fresubin 2Kcal Drink Vanille
- 100 g de fraises
- 50 g de tomates
- 50 g de concombre
Préparation
- Préparer les légumes : peler la tomate, retirer ses pépins et la couper en morceaux. Faire de même avec le concombre, épluché et épépiné. Ces deux gestes garantissent un smoothie lisse, sans peaux ni graines.
- Équeuter les fraises et les couper en morceaux.
- Mixer le tout avec le Fresubin 2Kcal Drink Vanille jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Verser dans de jolis verres et déguster bien frais.
Conseils
Astuce pratique : pour peler la tomate sans lutter, entaillez-la en croix et plongez-la 30 secondes dans l'eau bouillante : la peau se retire d'un geste. Un détail qui compte, car c'est elle qui laisserait des fragments dans le verre. Astuce gourmande : une feuille de basilic mixée avec le reste pousse le smoothie vers le registre italien fraise-tomate-basilic, très agréable à l'apéritif d'un déjeuner d'été.
Astuce de service : servez ce smoothie très frais, dans des verres sortis du réfrigérateur. C'est bien frappé que le mariage sucré-salé donne son meilleur ; tiède, il perd de son intérêt. Cette portion apporte 5,68 g de protéines pour 224,90 kcal.
Les compléments nutritionnels oraux sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. À utiliser sous contrôle médical et en complément de l'alimentation, lorsque celle-ci, même enrichie, ne suffit plus à couvrir les besoins nutritionnels.